Завертывание порций мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент, бумагу. Подготовка этикеток, упаковочных материалов и торы. Укладка фасованного мяса в тару. Сборка гофралотков. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования, уборке рабочего места.